Shirogami San-Mai

Сталь Shirogami San-Mai - японская нелегированная сталь от концерна Hitachi Metals.

Сталь Shirogami относится к продукции японского концерна Hitachi Metals. Сталь не имеет никаких легирующих добавок и относится к категории «золотых» сталей, обладающих высокой очисткой от примесей. В основе ее производства лежит предельная простота состава, полученная много веков назад японскими мастерами.

Склонность японцев к почтению традициям предков привела к тому, что местные металлурги до последнего отвергают легирование, предпочитая совершенствовать технологии углеродистых сталей, стремясь обеспечить им идеальные режущие способности. В этом им удалось добиться значительного прогресса. Купить нож из стали ShirogamiSan-Mai оптимальное решение для тех, кому необходимы в первую очередь характеристики реза.

Между собой сталь Shirogami может незначительно отличаться структурно за счет состава примесей, но в целом она характеризуется высочайшей твердостью (показатели в пределах 61-64HRC) и способностью длительное время держать заточку.

В свою очередь ножи из стали ShirogamiSan-Mai обладают минимальной устойчивостью к коррозионному воздействию, что требует от владельцев не только тщательного ухода за клинком, но и исключения эксплуатации ножа в агрессивной среде.

В процессе производства стали японские мастера пользуются национальной технологией ламинирования San-Mai, предусматривающей формирование трехслойного пирога, при котором все слои объединяются в единое целое, придавая металлу новые свойства. Использование в покрытии нержавеющих сталей позволяет повысить стойкость к образованию ржавчины при контакте с влагой.

Состав и характеристики стали Shirogami San-Mai:

• С (Углерод) - придает стали твердость, чем выше содержание углерода, тем тверже может быть закален клинок.
• Mn (Марганец) - элемент, который отвечает за прочность стали. Применяется на стадии выплавки, в частности из сталей с высоким содержанием марганца делают сейфы!
• Cr (Хром) - легирующий элемент. Отвечает в стали за устойчивость к коррозиям, содержится в большом количестве во всех нержавейках.
• Mo (Молибден) - элемент, который позволяет закаливать клинок до высоких показателей HRC, предотвращает ломкость клинка, делая сталь устойчивой к высоким температурам.
• V (Ванадий) - легирующий элемент, придающий стали упругость и устойчивость к химическим агрессивным средам.
• Ni (Никель) - легирующий элемент, повышает устойчивость с закислению и ржавчине.
• Si (Кремний) - элемент, который делает сталь более прочной и устойчивой к механическим нагрузкам.
• P (Фосфор) - элемент относится к технологическим примесям, который остаются в составе любой стали. Высокое содержание данного элемента может спровоцировать хрупкость клинка.Предел для содержания фосфора - 0,025 - 0,045%
• S (Сера) - сера так же относится к вредным технологическим примесям, высокое содержание которой может существенно понизить все положительные свойства клинка, такие как твердость, прочность и ударная вязкость. Как правило содержание вредных элементов в качественных сталях мизерное. Предел для содержания серы - 0,035 - 0,065%