Микросеррейторная

Микросеррейторная – вид серрейторной заточки с более мелкими и частыми забцами.

Данная технология заточки разработана специалистами японской ножевой компании Kanetsugu, и позволяет реализовать возможности максимальной износоустойчивости лезвия. Практика показывает, что на фоне более традиционных вариантов заточки режущая способность ножа остается на высоком уровне в пять раз дольше. При всем при этом никаких ограничений по проведению дополнительной правки лезвий не предполагается.